_720_540_80.jpg)
New Jersey to jeden z poważniejszych ośrodków uprawy żurawin. Największe plantacje znajdują się w okolicy miasteczka... Cranberry.
Żurawiny sadzi się na terenach zmeliorowanych w osuszonych stawach. Jesienią (najczęściej połowa lub koniec października) otwiera się groble i miejsca upraw zalewa się wodą. Jagody, które są dojrzałe, odrywają się od krzaczków i wypływają na powierzchnię. Niedojrzałe zostają na zatopionych krzaczkach. Następnie specjalnymi kombajnami zbiera się "czerwony kożuch" z powierzchni wody i – voila! – jest sok, są paczki owoców na półkach w sklepach.
16° C / 60° F, Lekki deszcz, New York, NY_720_540_80.jpg)
_720_540_80.jpg)
_720_540_80.jpg)
_720_540_80.jpg)
Przepis (na jedną osobę).
Składniki:
wódka żurawinowa, np. Finlandia Cranberry (50 ml),
sok z cytryny (25 ml),
syrop cukrowy (10 ml),
woda gazowana (75 ml),
lód,
odpowiednie towarzystwo + szczypta muzyki do słuchu.
Wszystkie skladniki dobrze wymieszać przed spożyciem. Delektować się.